Faatasi ai ma le faʻaofiina o pusaaisa brine, ua matua faʻaleleia le lelei o le gaosiga o meaʻai sami.O lenei tekonolosi fa'aonaponei o le a fa'afouina ai le alamanuia ma ona foliga maualuluga ma fa'atinoga e le mafaatusalia.O le pusaaisa brine e aofia ai se faiga pulea brine, pusa vevela tumau, fola maualuga-malosi, conveyor uamea, fetuutuunai felauaiga saoasaoa ma atigi-ma-tube exchanger vevela.

O le fofo sili lea mo le gaosiga o oloa vai, i'a, ula, ma isi. O le faiga o le suasini e mautinoa ai le pulea tonu o le vevela i totonu o le pusaaisa e tausia ai tulaga sili ona lelei mo le fa'asaoina o i'a.E le gata i lea, o le faiga o loʻo faʻaalia ai se pusa thermostatic e fesoasoani e tufatufa tutusa le vevela maualalo, e mafua ai le vave malulu ma sili atu le lelei o oloa.O lenei vaega e sili ona aoga mo i'a ma'ale'ale pei o ula, puipuia le fa'aleagaina ma le fa'asao.

E mafai ona tatalia uta mamafa o le pusaaisa ole suasini, e fetaui lelei mo le gaosiga o mea'ai sami tetele.O ona fa'a'ave'aveina uamea ele'ele fe'avea'i mea lelei ma lelei i le taimi o le fa'a'aisa, fa'aitiitia le taimi fa'aletonu ma fa'ateleina le gaosiga.E le gata i lea, o le saoasaoa o le conveyor e mafai ona fetuutuunai ma e mafai ona faʻatulagaina i manaʻoga faʻapitoa.

O se tasi o uiga iloga o le pusaaisa suasini o lona atigi-ma-tube e fesuia'i vevela.O lenei tekinolosi e fa'amautinoaina le lelei atoatoa o le malosi e ala i le fa'aliliuina o le vevela mai le vaifofo o le brine i le mea fa'amafanafana.E le gata e faʻaitiitia ai le faʻaaogaina o le malosi, e faʻaumatia ai foi le manaʻoga mo le tausiga faifaipea, ma avea ai ma tupe faʻaalu mo le gaosiga o meaʻai sami.

Fa'atasi ai ma vaiisaisa vaiinu, e mafai ona fa'atuputeleina le malosi o le gaosiga ma le lelei o oloa e fa'amalieina ai le fa'atupula'ia o mana'oga mo maketi mo mea'ai sami fa'aaisa maualuga.O ona uiga fa'apitoa fa'atasi ai ma lona fetaui lelei mo 'ese'ese o mea'ai sami e fai ma sui o ta'aloga mo le alamanuia.

Tuu faatasi, o lepusaaisa vaiinuo lo'o fa'atusalia ai se tulaga mata'utia tele i le gaosiga o mea'ai sami.O ona vaega faʻapitoa, e pei o le faʻaogaina o le brine, vaʻa isothermal, fola malosi, faʻafefe uʻamea faʻafefete, feʻaveaʻi saoasaoa fetuutuunai ma atigi-ma-tube faʻafefe vevela, e maua ai le lelei ma le faʻatinoga e le mafaatusalia.Ua mafai nei e le au gaosi mea'ai sami ona ausia taunu'uga sili ona lelei fa'aisa, fa'amautinoaina le tulaga maualuga o oloa a'o fa'ateleina le gaosiga ma fa'aitiitia le fa'aaogaina o le malosi.Ole fa'amalulu ole vai ole a fa'ata'atia le lumana'i ole alamanuia o le sami.

Matou te taulaʻi i le mamanu, atinaʻe, gaosiga, faʻatau ma le tausiga o faʻasologa eseese o mea faʻapipiʻi vave ma meaʻai meaʻai.O a matou oloa o loʻo faʻaaogaina lautele i pisinisi gaosi meaʻai e pei o iʻa, moa, aano o manufasi, tao, aisakulimi, pasta, fualaau faisua ma fualaau faisua, ma isi gaosiga o meaʻai.Matou te suʻesuʻe foʻi ma gaosia le pusaaisa brine mo ula, pe afai e te fiafia i a matou oloa, e mafai ona e faʻafesoʻotaʻi i matou.